O mini bolo é uma verdadeira inovação e um misto de criatividade e habilidade. São pequenos bolos feitos com bastante cautela e decorados minuciosamente para que possam ter seu objetivo concretizado, ou seja, agradar os convidados da festa e ao mesmo tempo serem parte da decoração da festividade.
O que muita gente não sabe é que existem bolos feitos até para presentear ou como lembranças de casamento ou aniversário. Sim, é isso mesmo. São os mini bolos, aqueles bolos de formato redondo e bem pequenininho.
O casamento está entre as festividades em que o mini bolo é mais usado. O mini bolo é usado como enfeite em volta da mesa do bolo e muitas vezes oferecido como lembrança aos padrinhos e aos parentes como forma de agradecimento. Diz-se que essa tradição do mini bolo teve origem nos Estados Unidos e foi se difundido e chegou até o Brasil.
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